おでん仕込み中！レシピあり

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おいしそう！

台風に翻弄された３連休。大阪は雨もあまり降らず。所によって、被害の度合いが大きく違いますね。連休明けの明日から３日間、月に３日限定の幻の居酒屋！ポプリ、オープンいたします。ちょっと涼しくなったのでおでんの登場。大根を下茹でしたり、なんだかんだと仕込みます。お出汁ももちろん。鰹節と昆布とちょっとだけサバ節の加えて、たっぷりと作ります。キッシュも美味しかったので、今回も登場。チキンタルタルも作ろうかな...