ズッキーニと茄子のマリネのせ冷麺

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おいしそう！

さわやか信州号でGO！０泊２日の山旅。上高地に行ってきます。山岳小説を読んでいたら、どうしてもソロ登山がしたくなって、上高地へGO！焼岳に登ってきます。そんな今朝は、冷やし中華。ズッキーニと茄子のマリネをトッピング。夏に散々登場する冷やし中華も、ちょっとした工夫でバリエーションアップ。美味しくいただけました。ランキングに参加中です！ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリック......