本しめじご飯～歯ざわり抜群！レシピあり

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おいしそう！

5日連続のお仕事。今日は中日です。ちょっと休憩。しめじと一般に言ってるのが、栽培種のブナシメジ。かぶで売られてる、あれです。ホンシメジは、栽培が難しいので天然物が多いけど、高級品。ブナシメジよりもうまみ成分が多いのと、歯触りがとってもいい感じ。本しめじご飯にしていただきました。いつもはうす揚げを入れるけど、ホンシメジにあやかって肉厚の厚揚げを入れてみました。いやー、とってもいいお味。おいしいですよ...