菜の花と海老の塩炒めレシピあり

16

おいしそう！

今日から雪山。…きっと雪あるよね。シーズンラストかな。里はすっかり春めいてきましたね。野菜もどんどん春になってます。今回の寒の戻りはちょっときついけど。春の代表野菜の菜の花。ゆがいて、辛し和えやマヨ和えで食べるばかりじゃ芸がないってことで、菜の花と海老の塩炒めにしました。苦味が身上の春野菜。塩炒めだと苦さも際立つけど、海老の香りとすごくあって美味しくいただくことが出来ました。海老がばらけないように...