レシピブログ
10月3週目。早い早い。しかも寒い。バタバタと日々が過ぎます。やりたいことと、やらなきゃならないことが渦巻いて…。瞬間瞬間を大切に。料理する時間も、大切な時間。ささみの香草パン粉焼きをリピートしました。ささみの筋を取って、ラップに包んで、すりこ木でたたいて、 ちょっとうすっぺらく(笑)します。前回はちょっと塩辛かったので、今回は、この段階でイタリアンハーブソルトを軽くふって、再びラップに包んで一晩......
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