カポナータとコロコロサラダ～サラダバリエーション① レシピあり

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おいしそう！

４月も半分。時間は過ぎていく。心はゆっくり進む。ズッキーニとかカラーピーマンとか、いろいろな残り物野菜を１センチ角に切って、トマトソースで煮込んだカポナータ。しっかり煮込むとおいしいですね。時間があるから、料理もいっぱいできてしまいます(笑)。きゅうりとトマトのコロコロサラダ。乱切りのキュウリと乱切りのトマトをわさびドレッシングで和えました。バナナとシードレス。塩パンもつけました。　　　......