天然山菜たっぷり御膳～阿智村の山菜！レシピあり

31

おいしそう！

終末！いえ週末(笑)。暑いのか寒いのか。荒れたお天気続き。天然山菜たっぷり御膳、完成でーす。中央アルプス阿智村から届いた山菜たち。前日の下処理を経て、いよいよ食卓に。茹であがったたけのこは、まずは２種類の調理。定番の土佐煮。安定のお味、美味しいです。たけのことわらびのペペロンチーノ。黄色いつぶつぶはもちきびです。ガーリックオイルで仕上げました。旨い！わらびも２種。わらび卵焼き。卵に中華だしを混ぜて......