フレッシュトマトのカポナータレシピあり

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おいしそう！

今日で一区切り。夏休み。…関係ないけど(笑)。いいことも嫌なことも、あまり抱え込まず、明日のことだけ考えて暮らしたいもの。色々あるけどね、現実は。さて、そんな朝、フレッシュトマトがたくさんあったのでカポナータを作りました。ベーコン、ズッキーニ、茄子を炒めて、湯剥きしたトマトを４個加えて、ブイヨンと共に煮こみました。酸味がなくて、とっても美味しい。パスタソースにしてもいい感じ。サラダと鯖のみりん干し......