海老炒飯～たまーに食べたい！レシピあり

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おいしそう！

７月もあと2日。地元のお祭り日。盛り上がらない。作るつもりじゃなかったけど、冷凍室に海老と残り物ご飯があってよかった。実は、昨夜、お米を仕掛け忘れていた！　ってことで、ご飯が炊けていない。で、急遽、海老炒飯。冷凍エビを酒蒸しにして解凍。鶏がらスープを入れた玉子を、よく熱した油のフライパンに入れて、一気に黄金ライスを。赤＆黄パプリカと海老を加えて炒めて、仕上げに少しだけ醤油を鍋肌に垂らします。もうね...