茄子のミートペンネグラタンレシピあり

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おいしそう！

子どもの日。柏餅。粽。茄子がどっさりと野菜室に。麻婆茄子、茄子の煮浸し、茄子塩揉みといろいろ作って、イヤーなんだか物足りない！そうだ！　茄子のミートペンネグラタンだ。と、作ったのがこれです。ミートソースはレトルトを使っています。薄切りの茄子をオリーブオイルで炒めて、ミートソースで煮込んで、茹でたペンネと共に器に盛って、ピザ用チーズと粉チーズをトッピング。250度のオーブンで５分焼いたら完成です。簡......