ゴーヤチャンプル―～島豆腐が懐かしいレシピあり

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おいしそう！

飛び石連休。嬉しくないねー。何もできない。沖縄でゴーヤチャンプル―を食べると、島豆腐の美味しさとかまぼこのアクセントにはまりませんか？硬いお豆腐って美味しいですよね。なので、しっかりと水切りをして作りました。山形のだしをたっぷりのせた玄米。暑い朝には最高。野菜も食べられるし、ツルってのどを通ってくれますよ。サラダと赤出汁の朝食です。暑い暑いと言っていても、でも、季節の移ろいを何となく感じます。いえ...