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クリスマスイブ。1日中仕事。サンタさんは来ない。敦賀に小牧かまぼこという有名なかまぼこ工場がありますね。先日、立ち寄る機会があったので、ちっちゃな詰め合わせを買いました。そのちくわを使って、ちくわのキムチ炒めを作りました。しっかりした食感のちくわで、食べ応えもありおいしくいただけました。おでんの大根&たまごとコンニャクの白和え、サラダとR1の朝食です。子どもの頃、サンタさんを信じていた! なんて話...
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