蕗の薹パスタ～山形からの到来ものレシピあり

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おいしそう！

今日は暇な一日。そんな日もあるけど。何なりと仕事はある。山形の姉から、摘みたての蕗の薹が届きました。いいかおり。てんぷらか…、蕗味噌か…。姉のお勧めの蕗の薹パスタにしました。蕗の薹の外の茶色い部分をむいて、しばらく水につけておいてから、半分にカット。フライパンににんにくと大さじ３のオリーブオイルを入れて、火にかけ、香りが出たら、アンチョビペーストと茹であがったペンネを入れて、大さじ一杯のゆで汁も加......