蒸しナスきれいに出来た！レシピあり

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おいしそう！

13時間仕事。最近多いなー。疲れるなー。茄子を料理するとき、なかなかきれいな色に仕上がらないなーって思うことないですか？どうしても黒くなって、茄子の上品な紫色を愉しめない。でも、今回はなぜか大成功！一晩たってもきれいな色のまま、食べることが出来ました。麺つゆに、ちょっとだけ甘酢を加えて、鷹の爪でピリッとさせたたれに付け込みました。ゆで卵入りマカロニサラダ。久しぶりのマカロニサラダです。美味しかった......