ヤ―リーとかす汁レシピあり

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おいしそう！

楽しかったな。寒かったけど。久しぶりだった。タイトルのヤ―リーってご存じ方いらっしゃるでしょうか。わたしは、今回初めて岡山で出会って、思わずゲットしました。梨です。中国梨とも呼ばれていて、国内では岡山だけで生産されているそうです。漢字では鴨梨と書きます。香りが高く、皮が黄色くなったら食べごろです。野趣味があって、美味しかったです。寒くなったので、かす汁も作ってみました。かなりドロッとした仕上げだけ...