ほろ苦い　ビターオレンジのフィナンシエ　レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

前回〔1月26日の記事〕自家製ビターオレンジマーマレードの残りをどうしようかと考えたところ、浮かんだレシピであります。実際とても私好み。適度な酸味と苦味がきいていて、満足なお味でした。かなり前に雑誌でパウンドケーキ型で作るフィナンシエ、焦がしバターバージョンのレシピがあったのを思い出して、焦がしバターにビターオレンジ、なんだか合いそう、と思ったすぐにトライです。お砂糖・・・ ......

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: atelier cuisineさん

フランス暮らしも長くなりました。長年暮らしたパリ,それからフォンテーヌブローの森、南アルプスの山、モンペリエ付近の地中海の街、今回食とエネルギーの自給率upを目指して、ナントよりのブルターニュに引っ越してきました。初めての田舎暮らし。実験と冒険の日々です。食べること飲むことと料理を作ることがが好きな仏人オットー、味にうるさい娘２人、そして穴掘り犬ミロの家族です。