レシピブログ
今回はメキシコの料理。日本ではチリコンカンといいますね。 コンはスペイン語ですが、英語でいったらwith、カン→カルネは肉なんで肉入り豆。 でもウチは肉なし豆なんでチリシンカンというんでしょうか?〔ちなみにシンはwithout〕 ずっと前、お友達の家で持ち寄りパーティーがあったのですが、アメリカ人のビーガン〔菜食主義者〕の人がいたので、みんな頭を悩ませました。 私は梅干と昆・・・ ......
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