大和芋揚げ【干しエビ&シソ風味】をのせた冷たい蕎麦 レシピあり

大和芋揚げ【干しエビ&シソ風味】をのせた冷たい蕎麦
  1. おいしそう!

大和芋を食材として蕎麦を作ろうと思った。 梅雨真っ盛りの蒸し暑い夜に、すり下ろしてとろろ芋にするのではなく、あえて油で揚げてみた。すり下ろした芋に干しエビと、シソを混ぜて揚げた二種類を、冷たい蕎麦にの......

movinowさん

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通勤ランナーやってます。 走ったり、食べたりしたことを記す日記のようなブログを書いてます。 拾ったキジトラと暮らしてます。