塩豚とキャベツの炒めものレシピあり

久しぶりに塩豚を仕込みました。豚バラのブロック肉に塩をすり込んで冷蔵庫で寝かすだけで、豚肉の美味しさがぎゅっと濃縮され、日持ちも良くなるという、いいことずくめのレシピです。塩豚はもはや肉ではなく、料理にコクとうま味を […]...

ブログに自炊の記録を載せています。何かの参考になれば幸いです。

movinowさん