スモーカー作った

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おいしそう！

長く一斗缶スモーカーを利用していたけど、思い切ってコンパネで木製スモーカーを作って、これで４回ほど試作しました。で、豚バラを買ってきて、塩漬け（７晩）→塩抜き（４時間）→冷蔵庫で乾燥（２番）で、加熱１時間＆スモーク４時間https://www.instagram.com/p/DDWvkQn......