レシピブログ
白菜キムチ作りに初挑戦! まず、 ・白菜の浅漬けを作ります。 はくさいの芯を、切って葉は、さきます。 水洗いして、白菜の1枚1枚に塩を振って (芯は多め葉はチョット) 大きいタッパに白菜詰め込んで ラップをして、ペットボトルを重しにしました。 水が上がってきたら白菜の上下を入れ替えて。 しんなり、したら出来上がり。 (今回16時間くらい漬けました) 水洗いして味見。(ちょっと......
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