ドライフルーツケーキ

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おいしそう！

先日、リング型で焼いたラム酒漬けのドライフルーツを入れたケーキ。フィグ、ベリー系、オレンジピール、アプリコット...発酵バターを使い、「あこ酵母」を使ったまさに発酵三昧菓子（笑）発酵させている間に、ドライフルーツからラムがしみ出て生地全体にラムの香りが行き渡る感じ。上手に説明できませんが（笑）じっくり作ったお菓子、美味しいです^^*ラム酒漬けドライフルーツ、手放せなくなりました。レシピブログに参......