■魚の淡雪蒸し（おろし蒸し）　レシピレシピあり

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おいしそう！

こんにちは～突然ですが、魚料理のバリエーションにお困りではないですか？困った私は、シェフに素敵な魚料理を教えてもらいましたよ＾＾手が込んでるようにみえて、それでいて実は簡単っもちろん美味しいんですぅ名付けて、白身魚の淡雪蒸し～白身魚に卵白で作ったふわふわの淡雪&きらきら光った野菜が美しい生姜のきいたあんをかけて。 ≪材料≫ 白身魚（今回は、カレイを使いました）・卵白・大根おろ......