レシピブログ
こんにちは 梅雨はどこへやら、暑い日が続いていますね 今日は、魚介のエキスタップリでとっても美味しい 『ブイヤベース』の作り方をご紹介したいと思います 【材料】 ・助宗ダラ ・玉ねぎ ・オレンジ ・ミニトマト(付け合わせ) ・タイム ・浅蜊 ・ムール貝 ・ソフトシェルシュリンプ(殻の柔らかい海老) ・サフラン 【作り方】 大まかに言いますと ①魚をグリル ②魚からのエキスとワイン蒸しした貝スー......
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