■ブイヤベース 【作り方】 レシピあり

■ブイヤベース 【作り方】
  1. おいしそう!

こんにちは 梅雨はどこへやら、暑い日が続いていますね 今日は、魚介のエキスタップリでとっても美味しい 『ブイヤベース』の作り方をご紹介したいと思います 【材料】 ・助宗ダラ ・玉ねぎ ・オレンジ ・ミニトマト(付け合わせ) ・タイム ・浅蜊 ・ムール貝 ・ソフトシェルシュリンプ(殻の柔らかい海老) ・サフラン 【作り方】 大まかに言いますと ①魚をグリル ②魚からのエキスとワイン蒸しした貝スー......

Yumiko@管理栄養士さん

Yumiko@管理栄養士さん

私が作った献立で、フレンチのシェフが調理してくれてます!