鶏からあげのエスニック風

鶏からあげのエスニック風
  1. おいしそう！

料理紹介

いつもの鶏からに一工夫で簡単エスニック風＾＾）

★材料

(2人分)

  • 鶏もも肉

    1枚

  • 醤油　★

    大さじ1

  • 酒　★

    小さじ１

  • みりん　★

    小さじ1

  • すりおろししょうが　★

    1かけ

  • すりおろしにんにく　★

    1かけ

  • 塩・こしょう　★

    少々

  • サラダ油（から揚げ用）

    適量

  • サワークリーム

    大さじ2

  • スイートチリソース

    大さじ1

  • 飾り用きゃべつ千切り

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    鶏肉は一口大に切る

  2. 2.

    ★印のついた調味料をボウルにいれ合わせておき、〔1〕で切った鶏肉をつけて10分程度おく（おくだけ味がしみこみます！）

  3. 3.

    熱したから揚げ用油で鶏肉を揚げる

  4. 4.

    千切りしたキャベツを皿にしき、から揚げを盛り付ける

  5. 5.

    サワークリームをから揚げの上に乗せ、その上からスイートチリソースをまわしかける

★ワンポイントアドバイス

から揚げが熱いうちに、サワークリームをかけてくださいね♪熱で溶けてちょうどよい感じになります！！

いちこさん

いちこさん

東京在住IT系企業に勤める女子です。