栄養たっぷり！我が家の定番　梅チャーハン

栄養たっぷり！我が家の定番　梅チャーハン
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

夏バテなんてなんのその！食欲なくてもペロリ！といけちゃう、絶品梅チャーハン＾＾）ｖ

★材料

(2人分)

  • ご飯

    茶碗2杯分

  • ゴマ

    たっぷり！

  • 梅干

    4つ

  • 塩・こしょう

    適宜

  • めんつゆ

    大さじ1

  • 大葉

    4枚

  • マヨネーズ

    大さじ1

  • 小口ネギ（飾り用、なくてもOK）

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    梅干は種を取り、細かく叩いて、めんつゆと合わせておきます

  2. 2.

    大葉は縦細切りにしておきます

  3. 3.

    フライパンにゴマ油（分量外）をひき、炊いたご飯を加えほぐすようにいため、塩・こしょうをふります

  4. 4.

    ご飯が温まってきたら、マヨネーズを加えさらに炒めます

  5. 5.

    ご飯に【1】とゴマを加え、よく混ざったら細切りにした大場（飾り用は別にひとつまみとっておく）を混ぜ、軽くいため合わせる

  6. 6.

    お皿にご飯を盛つけ、ゴマ、ネギ、大葉を上からふりかけたら完成！

★ワンポイントアドバイス

マヨネーズはなくても大丈夫ですが、ご飯がパラパラになるのと、味にコクが出るのでオススメです！めんつゆなどはお好みで調整してくださいね！ゴマはたっぷりがオススメ！

いちこさん

いちこさん

東京在住IT系企業に勤める女子です。