カラフル焼肉チャーハン！

カラフル焼肉チャーハン！
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    おいしそう！

料理紹介

久々の投稿です！レシピオーディションを見て作ってみましたーー！
食べる時はお肉にご飯を巻いて口へ・・・おぉ！美味ー♪

★材料

(2人分)

  • ご飯

    1.5杯分

  • エバラ具だくさん焼肉のたれ（中辛）

    大さじ2

  • ピーマン

    1個

  • パプリカ（赤）

    1/2個

  • 卵

    2個

  • 焼肉用牛肉

    150g

  • 小口ねぎ（なくてもOK）

    適宜

  • 塩・こしょう

    適宜

  • ゴマ油（炒め用）

    適宜

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ピーマン、パプリカは5mm程度のみじん切りにしておきます

  2. 2.

    フライパンを熱してごま油をひき、溶いておいた卵をささっと炒め取り出しておく。

  3. 3.

    フライパンを綺麗にしたら、ゴマ油を再度ひき、〔1〕の材料をいれ、炒めます

  4. 4.

    〔3〕がしんなりしてきたら、エバラ具だくさん焼肉のたれを入れ、炒め合わせます

  5. 5.

    たれがよく野菜に混ざったら、ご飯を入れ、さらに炒め合わせ、最後に〔2〕の卵をあわせ、塩・こしょうで味を整えます

  6. 6.

    〔5〕をお皿に盛り付け、小口ねぎを散らします。（ねぎはなければ、なしでOK）

  7. 7.

    牛肉は別途お好みの焼き具合にさらっと焼き、エバラ具だくさん焼肉のたれ（分量外）をちょっと乗せて盛り付けて完成！

★ワンポイントアドバイス

焼肉は茶色一色になりがちなので・・・ｗ
カラフルなお野菜を使うことがポイントです。
たれ自体はけっこう味がしっかりついてるので、味付けはシンプルにしてみました。

いちこさん

いちこさん

東京在住IT系企業に勤める女子です。