我が家のハンバーグ☆とリラックス？レシピあり

0

おいしそう！

昨日の夜ごはんにふっくらジューシー♪ハンバーグ私が普段作っているハンバーグの作り方です玉ねぎ１個使ってバターでじっくり炒めて冷ましておいてお肉に塩こしょうをしてナツメグを加えたら粘りが出るまでしっかり捏ねます具材を入れる前にしっかり捏ねることがポイント塩を加えて捏ねることで肉のたんぱく質が結びついて崩れにくくなり、肉汁なども閉じ込めるのでふっくらジューシーに仕上がります炒めた......