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安い豚バラを塩麹で、極ウマに変身させましょう (材料) 豚バラ、玉ねぎ、おくら、塩麹、しょうゆ麹 ? 豚バラに、塩麹を揉み込む。 ? 玉ねぎはスライスし、おくらは斜め切りに。 ? フライパンで豚バラを焼き、空いたところで玉ねぎ、おくらを炒め、しょうゆ麹で味付けする。 うま、うま、うま〜いです。 肉に塩麹、野菜にしょうゆ麹を、ちょっと加えただけなのに、すっごく美味し......
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