静岡黒毛和牛A5最高級ランクモモかたまりの炭火焼

静岡黒毛和牛A5最高級ランクモモかたまりの炭火焼
  1. 53
    おいしそう！

料理紹介

いつも行くスーパーで、『静岡黒毛和牛A5最高級ランクモモかたまり』が特売でしたので、購入して炭火で焼いて食べました。
食べやすい大きさにスライスして、天然塩をふって炭火で焼くだけのカンタンですが、和牛の旨味が濃縮されてとても柔らかで美味しかったです。
牛肉は、表面を少し炙るだけで、余分な油も落ちて何もつけなくても美味しいですが、我が家では大根おろしとおろしニンニク（特に夏ばて防止にはニンニクたっぷりと・・・）を醤油か味ぽんでも味の違いを楽しみながら美味しく食べます。

★材料

(2人分)

  • 静岡黒毛和牛A5最高級ランクモモかたまり

    300～400グラム

  • 天然塩

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    静岡黒毛和牛A5最高級ランクモモかたまりを5ミリくらいの厚さにスライスします。

  2. 2.

    熱くなった網の上に、スライスした牛肉をのせます。

  3. 3.

    表面に軽く焦げ目が付くくらい炙ってできあがりです。
    炙り具合はお好みで・・・。

★ワンポイントアドバイス

『カートリッジ炭』は、60分はご利用いただけるので、いろいろな炭火焼料理がカンタンに楽しめます。

★よろこばレシピ エピソード

炭火焼料理は美味しいです。
焼き肉には、大根おろしとおろしニンニクを醤油か味ぽんで食べるのがいいと思います。

炭火グルメだんらんさん

炭火グルメだんらんさん

自分が手術・抗がん剤治療をして、『改めて炭火焼料理の美味しさを実感』しました。 特に、抗がん剤治療の副作用で食欲がない時は炭火焼料理に助けられました。 病気で療養して食欲がない方・抗がん剤の副作用で食べられない方に炭火焼料理を是非試して頂き、少しでも食べられることができればと思い『レシピブログ』を再開しました。 炭火焼料理は、五感を満足できる料理だと思います。