山形のだしレシピあり

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おいしそう！

山形県の郷土料理『だし』皆さんご存知ですか？万能薬味と言われていて、ごはんや冷や奴、麺類などにのせて頂きます。私の実家でも、母が山形の方に教えて頂き時々作っていました。でも… 私の苦手なミョウガが入るので、実は食べた事がなくて^^; 先日お友達が持ってきてくれた一品に、ミョウガを使ったものがあったのですが、それが美味しかったので『私、ミョウガ食べれるやん』と、無性に『だし』を食......