塩麹で鶏天

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おいしそう！

昨日は夕方過ぎの雨のせいなのか、スーパーの半額のお惣菜がどっさり残っていてよりどりみどりやった好きなヨコワのお刺身とかもありました前にチャレンジして使いこなせなかった塩麹をまた買ってみた塩麹に1日付けおいて鶏の胸肉の天ぷら作ってみたけどコゲかやっぱり目立つなあーそんなにどっさり付けて無いのにそれに味も薄いブログとかに「味付けは塩麹だけ」とか書いてるのになあ次は焼き魚に挑戦しまーす......