シイタケのカリカリガーリック焼き

シイタケのカリカリガーリック焼き
  1. おいしそう！

料理紹介

美味しそうなしいたけで、酒にもご飯にもあうパパッと出来るレシピです！パセリがあればパン粉に混ぜたかったけと、きれてました( ；´Д｀)
フライパン１つでできるのも魅力的☆

★材料

  • シイタケ

    大6個くらい

  • パン粉

    大匙2

  • ニンニク

    ２かけ

  • 粉チーズ

    大匙2

  • バター

    10ｇ

  • オリーブオイル

    大匙１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    シイタケは半分か大きいのだと1/4にきって汚れはふいておく。ニンニクはみじん切り。

  2. 2.

    熱したフライパンにオリーブオイルとシイタケを入れ中火でしんなりするまで炒めます。

  3. 3.

    シイタケは一回取り出しておく。
    少しオリーブオイルとニンニクバターを入れて余熱で香りを出す。

  4. 4.

    香りが出たら、中火にしてパン粉を入れて少しだけ色づいたら、しいたけ戻し粉チーズを入れてカリカリになったら完成！！

★ワンポイントアドバイス

シイタケはしっかり炒めるとおいしさアップします！
おつまみはもちろん、ご飯も進みますよ～！

黒んぼみぃさん

黒んぼみぃさん

２０１２年６月にママになります！ 節約！野菜たっぷり料理研究所として、日々のご飯やレシピ、特売品情報を載せてきます！ よかったら絡んでください！！