5分で簡単！春人参とでこぽんサラダ

5分で簡単！春人参とでこぽんサラダ
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    おいしそう！

料理紹介

でこぽんと人参が沢山あったので作ってみたら簡単で美味しい！簡単！！
しかもカワイイ！！パセリが無ければ貝割れや葱でもなんでも！
頂き物の小豆島の美味しいオリーブオイルで。

★材料

  • 人参

    2本

  • でこぽん

    小２個

  • パセリ

    お好みで

  • エクストラバージンオリーブオイル

    大さじ１～２

  • 塩コショウ

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    人参はピーラーでぴらぴらにする。最後のほうは危ないので違うものに使ってください。
    でこぽんは皮をむきザクザク刻む。

  2. 2.

    パセリも細かくしとく。（私は冷凍してビニールの上からにぎりつぶす）

  3. 3.

    ボウルにすべていれて、オリーブオイル、塩コショウをしてざっと混ぜて完成！

★ワンポイントアドバイス

できてすぐだとフレッシュ感が、冷蔵庫で寝かせるとしっとり馴染んで、どちらも美味しいのでお試しアレー！

黒んぼみぃさん

黒んぼみぃさん

２０１２年６月にママになります！ 節約！野菜たっぷり料理研究所として、日々のご飯やレシピ、特売品情報を載せてきます！ よかったら絡んでください！！