干し椎茸のリゾット

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おいしそう！

乾物を使ったイタリアンレシピうまみたっぷりの干椎茸で、ポルチーニにも負けない美味しいリゾットができました。干し椎茸のリゾット材料（２人分）干椎茸（九州産今年おすすめの椎茸） …２枚米 …１合玉ねぎ …１/４個人参 …１/４個にんにく …１片オリーブ油 …大１ A 水 …（椎茸の戻し汁とたして）８００ｃｃブイヨン …大１白ワイン …......