椎茸たっぷりの和風ミートボール

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おいしそう！

宮崎産乾しいたけ＆新米宮崎コシヒカリを使ったレシピを紹介します。ミートボールに、みじん切りにした椎茸をタップリ入れて、ジューシーに仕上がりました。白だし風味のあんかけにも椎茸を使いました。ご飯にぴったり合うおかずです。椎茸たっぷりの和風ミートボール材料（２人分）宮崎産乾しいたけ …３枚Ａ豚ひき肉 …２００g 玉ねぎ …１/４個卵 …１/２個......