たけのこ　会席

前日湯がいておいたタケノコを、会席風にお料理してみました。<先付け>手前がタケノコの梅肉あえ奥はタケノコの柚子コショウあえ<タケノコと生ワカメのお吸い物><タケノコのお刺身>蛍いかを添えて<サラダ>タケノコ･スプラウト･ ......

器が好き、好きな器を使っておもてなしをしたい。 “おもてなしが好き”からケーキ・パン・お料理とお教室に通い、ただ今勉強中です。

me-and-meさん