鱧葛たたきの煮物椀

料亭の料理講習会に参加して来ました料亭の板前さんが実演をまじえ、京料理・おばんざいのコツを教えて下さいます。プロの手さばきを身近に見ることができ、とても勉強になります。何よりも試食が楽しみお椀には、枝豆豆腐・鱧葛のたたき・三度豆・柚子が盛られており、メ......

器が好き、好きな器を使っておもてなしをしたい。 “おもてなしが好き”からケーキ・パン・お料理とお教室に通い、ただ今勉強中です。

me-and-meさん