塩麹で和みテイスト☆鶏肉のフォー（レシピ付）。レシピあり

私が塩麹の可能性として一番興味を持っているのが、各国料理とのコラボレーションです。異国の食材、ハーブ、スパイス、調味料と塩麹が出会ったらどんな未知の世界が広がるのだろう・・・って、想像するだけでワクワクしませんか！？（私だけ？＾＾：）これも、空想の中で作......

主婦兼料理研究家。子供の頃からの料理好きが高じ、都内にて各国料理教室を主宰。現在は大阪北摂在住。小4の娘、夫との3人暮らし。

musashiさん