春待ち☆グリーンアスパラガスのミモザサラダ（レシピ付）。レシピあり

春を告げる食材の一つ、アスパラガス。ギリシャ語で「新芽」という意味を持つのだそうです。なるほど～、納得！3月以降初夏まで、国産のグリーンアスパラガスがどんどん出回ってきます。思いっきり春を意識して、こんなミモザサラダはいかがでしょうか？こちらは2年前のレッ......

主婦兼料理研究家。子供の頃からの料理好きが高じ、都内にて各国料理教室を主宰。現在は大阪北摂在住。小4の娘、夫との3人暮らし。

musashiさん