けんちん汁＆釜揚げしらすと胡瓜の混ぜ寿司。レシピあり

根菜が少しずつ余っていたので今日はけんちん汁。最後に加えるごま油で風味が断然UP！「けんちん汁」＜作り方＞①大根3cm、にんじん1/3本はいちょう切りにする。椎茸3枚と新ごぼう１本は薄切り、こんにゃく1/2丁は短冊に切る。豆腐１丁はキッチンペーパーに包みレンジに3分か......

主婦兼料理研究家。子供の頃からの料理好きが高じ、都内にて各国料理教室を主宰。現在は大阪北摂在住。小4の娘、夫との3人暮らし。

musashiさん