飲み残しの黒ビールで肉じゃが。レシピあり

飲み残しのビールを利用した肉じゃがです。ビールの風味はほとんど残りませんが、みりんや日本酒使用に比べすっきりとした大人向けの味に仕上がります。私は妊娠中なので当然ですけど、夫婦共々普段からお酒を飲みません。夫は私よりは飲めますが、私自身は残念なほど飲めな......

主婦兼料理研究家。子供の頃からの料理好きが高じ、都内にて各国料理教室を主宰。現在は大阪北摂在住。小4の娘、夫との3人暮らし。

musashiさん