しっとり茹で鶏withサルサソース＆ワカモーレ。レシピあり

塩麹＋低温調理効果ででしっとり茹であがった鶏胸肉に・・・夏らしくメキシコ風味ソースを2種添えてみました。ピリッと辛いサルサソースとアボカドディップのワカモーレです。淡白な鶏肉とのマッチングは最高♪チーズと共にトルティーヤやレタスで巻いて食べるのも楽しそう。......

主婦兼料理研究家。子供の頃からの料理好きが高じ、都内にて各国料理教室を主宰。現在は大阪北摂在住。小4の娘、夫との3人暮らし。

musashiさん