余った茹で筍で2品。家庭内ストーキング！？レシピあり

余っていたゆで筍。和食ばかりだと飽きるので今日はトマト煮！「筍と鶏肉のトマト煮」①一口大の鶏もも肉300gは塩こしょうをし、オリーブオイルで両面をこんがり焼く。②くし型に切った新玉ねぎ1個、茹で筍200gを加えて炒め合わせ、食べやすく切ったモロッコいんげん5本分も......

主婦兼料理研究家。子供の頃からの料理好きが高じ、都内にて各国料理教室を主宰。現在は大阪北摂在住。小4の娘、夫との3人暮らし。

musashiさん