筍ご飯♪ レシピあり

春を告げる山菜料理が大好きなのに、今年はひと手間が面倒で季節感のないワンプレート料理が続いておりますでも、これだけはど～しても一度は食べないと気が済まない。筍ご飯♫①筍小1個は皮を数枚剥いてから米ぬかで1時間ほど下茹でし、冷めるまで置く。皮をむいて約200g分......

主婦兼料理研究家。子供の頃からの料理好きが高じ、都内にて各国料理教室を主宰。現在は大阪北摂在住。小4の娘、夫との3人暮らし。

musashiさん