秋刀魚定食始めました。レシピあり

今年初の秋刀魚定食。「椎茸の炊き込みご飯」米2合、椎茸6枚、うす揚げ1枚、酒大さじ2、みりん大さじ1、塩小さじ2/3、しょう油小さじ1を加え、昆布だしでで薄味に炊きました。塩蒸しかぼちゃのオリーブオイルあえ＆にら納豆。夫大好物。生のなめこ汁。大根のナムル。和食は胃......

主婦兼料理研究家。子供の頃からの料理好きが高じ、都内にて各国料理教室を主宰。現在は大阪北摂在住。小4の娘、夫との3人暮らし。

musashiさん