なすのトルコ風ピラフ＆ナスの和風ディルマリネ。レシピあり

母が畑の秋なすを送ってくれました～。ありがとう！身がギュッと締まっていてなす紺も濃く、見るからにそそられます♪まずはトルコ風のピラフです。ドルマやペースト、各種煮込みなど、トルコ料理はなすレシピの宝庫。荻野恭子さん著「家庭で作れるトルコ料理」レシピを参考......

主婦兼料理研究家。子供の頃からの料理好きが高じ、都内にて各国料理教室を主宰。現在は大阪北摂在住。小4の娘、夫との3人暮らし。

musashiさん