レシピブログ
こちら、トルコの素朴なパン「フランジャラ」。薄力粉入りのレシピらしく、もちっり&さくっとした歯ごたえ。ちょっとイタリア風の、バターよりオリーブオイルを付けたくなるパンです。荻野恭子さん著「家庭で作れるトルコ料理」のレシピを参考に、水分の半分をヨーグルトに......
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