芳醇！ご飯にぴったり！豚ロース肉の酒粕味噌漬け。レシピあり

酒粕と甘めの味噌を半々に混ぜた味噌床は、豚肉や鶏肉と相性抜群！ 3日間じっくり漬け込んだら、たまらなく芳醇な味になりました。キャベツとご飯がすすむこと～♪ 夫は基本、鶏肉、薄切り肉、ひき肉以外の肉料理は好まない人。経済的にはありがたいけれど(笑)、私は......

主婦兼料理研究家。子供の頃からの料理好きが高じ、都内にて各国料理教室を主宰。現在は大阪北摂在住。小4の娘、夫との3人暮らし。

musashiさん