白玉粉でもっちり☆とうもろこしのチヂミ風お焼き。レシピあり

とうもろこしが大好きな娘にお焼きを作ろうと思ったけど、薄力粉を切らしていた... そこで、買い置きしてあった白玉粉で代用。以前大根餅をつくった時に白玉粉を使用したら、モチモチで美味しかったことを思い出して... これが大正解♪ 焼きたては表面カリっと、中は......

主婦兼料理研究家。子供の頃からの料理好きが高じ、都内にて各国料理教室を主宰。現在は大阪北摂在住。小4の娘、夫との3人暮らし。

musashiさん